Fleisch: Fleischverzehr in Deutschland sinkt auf Rekordtief – DER SPIEGEL
Vor allem der Konsum von Schweinefleisch ging zurück und macht sich mit einem Minus von 940 Gramm pro Kopf in der vorläufigen Statistik bemerkbar. Bei Rind und Kalb waren es 40 Gramm weniger als 2019. Der Verzehr von Geflügelfleisch nahm dagegen um 180 Gramm zu. Zu den Ursachen des sinkenden Fleischkonsums machte die Behörde zunächst keine Angaben.